γάλα

Το Ελληνικό γάλα γαϊδούρας ξεκινά το ταξίδι του στο εξωτερικό

Σε τροχιά ανάπτυξης και εξωστρέφειας βρίσκεται η «Φάρμα Μετσόβου», η πρώτη καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής βιολογικού γάλακτος γαϊδούρας στην Ελλάδα, που από το 2014 παράγει και συσκευάζει ένα προϊόν με υψηλή προστιθέμενη αξία. Η Παναγιώτα Τσοβίλη, που μαζί με τον σύζυγό της, Αθανάσιο Μπούγια, λειτουργούν την οικογενειακή επιχείρηση, είχαν την πρώτη επαφή με τα γαϊδούρια ως...

2019-02-05T09:56:48+03:00Φεβρουάριος 5th, 2019|Αγροτικά νέα|

Ελληνικό σήμα μόνο με 100% εγχώριο γάλα

Μόνο στα προϊόντα που η προέλευση του γάλακτος και των λοιπών γαλακτοκομικών συστατικών είναι αποκλειστικά ελληνικής προέλευσης θα μπορεί να «μπαίνει» το σήμα της ελληνικής σημαίας. Αυτό διευκρινίζει απόφαση με τις λεπτομέρειες εφαρμογής των άρθρων 5 και 7 του ν. 4492/2017 (ΦΕΚ Α΄ 156) περί της υποχρεωτικής επισήμανσης προέλευσης στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα